Le top départ des marchés de Noël et des festivités liées à la période de l’Avent ont commencé il y a quelques jours en Alsace. Mais ce n’est qu’aujourd’hui, le 1ier décembre que l’on ouvre le premier volet du calendrier de l’Avent.
D'où vient cette tradition ? Pour en savoir plus c'est par ici ...
Tous nos vœux de bonheur, de prospérité et surtout de santé pour 2022.
Qui dit nouvelle année dit bonnes résolutions. Et d'après les sondages, la pratique sportive arrive cette année encore en tête de liste pour beaucoup, suivie par le bien-être et les moments partagés avec nos proches. Et si vos envies de vacances se construisaient autour de ces fondamentaux ? Des vacances actives dans un environnement naturel en compagnie des personnes que vous aimez…
En Alsace, la tradition veut que le jour de la Saint Nicolas le 6 décembre, on déguste un "mannala" accompagné d’un bol de chocolat chaud.
Le mannala (qui traduit veut dire « petit bonhomme ») est une viennoiserie entre la brioche et le pain au lait, façonnée en forme de bonhomme. Même si l’orthographe et la prononciation diffèrent du sud au nord de la région (où l’on prononcera "mannele" ) le plaisir reste le même et nous rappelle que Noël n’est pas loin ...
La suite et la recette par ici.
Ce premier juin sous le soleil sonne le démarrage de notre saison estivale. Tous nos hôtels sont ouverts et nous sommes heureux et impatients de vous accueillir dans le cadre de nos séjours et toujours dans le respect des normes sanitaires en vigueur.
Une nouveauté cette année : Toutes nos randonnées itinérantes sont possibles à partir de 2 nuits ! Et pour les adeptes de la marche ou de petites balades sympas mais qui souhaitent rester dans le même hôtel, nous vous avons concocté des séjours à thème qui vous séduiront : Pour en savoir plus, c'est par ici ...
Chaque année à l’approche de Pâques, apparaissent dans les devantures des boulangers-pâtissiers d’Alsace de paisibles troupeaux d’agneaux saupoudrés de sucre glace, décorés d’un magnifique nœud rouge et piqués d’un étendard coloré.
Quelle est donc cette pâtisserie ?
Suite et recette en vidéo, par ici ...
